Bestelplanning 

Wat is orderplanning? 

Het doel van orderplanning is ervoor te zorgen dat goederen altijd op tijd beschikbaar zijn, zodat productie- en operationele activiteiten efficiënt kunnen worden uitgevoerd. Met een effectieve orderplanning kunnen bedrijven hun kosten verlagen en knelpunten voorkomen. 

Orderplanning omvat meestal verschillende taken: 

• Analyse van de vraag: bijvoorbeeld op basis van verkoopprognoses, voorraadanalyses, enz.
• Het bepalen van de optimale bestelhoeveelheid: rekening houden met factoren zoals economische bestelhoeveelheid, minimale bestelhoeveelheden en opslagkosten. 
• De beste tijd bepalen om te bestellen: dit zorgt ervoor dat er op tijd wordt geleverd en verlaagt tegelijkertijd de opslagkosten. 
• Selectie van leveranciers: op basis van kwaliteit, prijs, levertijden en betrouwbaarheid. 
• De bestelling: Voorbereiding en verzending van de bestelling naar de leverancier, rekening houdend met alle relevante informatie en specificaties. 

Welke factoren beïnvloeden de planning van bestellingen? 

Verschillende factoren hebben invloed op de orderplanning. De vraag naar producten, seizoensgebonden schommelingen en weersomstandigheden, maar ook markttrends en verkoopgeschiedenis kunnen de orderplanning beïnvloeden. Levertijden, productiecapaciteit en de beschikbaarheid van goederen spelen ook een belangrijke rol in de orderplanning.

Wanneer is het juiste moment om te bestellen?

Het juiste besteltijdstip speelt een belangrijke rol bij het plannen van bestellingen . Meer precies bepaalt dit wanneer een bestelling moet worden geplaatst. De juiste besteltijd zorgt ervoor dat de goederen op tijd worden geleverd zonder onnodige opslagkosten. Een optimale besteltijd kan worden bepaald aan de hand van verschillende benaderingen en overwegingen:

1. Drempel voorraadniveau: Een manier om de besteltijd te bepalen is het berekenen van het herbestelniveau. Het herbestelpunt betekent dat het voorraadniveau een bepaalde drempel bereikt. De drempel voor het voorraadniveau wordt zo berekend dat het de gemiddelde vraag tijdens de levertijd dekt om knelpunten te voorkomen.
2. Aanvullingstijd: De tijd die een leverancier nodig heeft om de bestelling te leveren is ook een belangrijke factor. Bedrijven moeten rekening houden met de bevoorradingstijd en ervoor zorgen dat ze op tijd bestellen. Zo worden onderbrekingen in het productieproces vermeden.
3. Seizoens- en markttrends: Seizoensschommelingen en markttrends kunnen de timing van bestellingen beïnvloeden. Door verkooppatronen en prognoses te analyseren, kunnen bedrijven beter inschatten wanneer de vraag zal toenemen en op tijd bestellingen plaatsen.
4. Dynamische aanpassingen: Moderne orderplanningsystemen kunnen het bestelmoment dynamisch aanpassen op basis van realtime gegevens en analyses. Hierdoor kunnen bedrijven flexibel reageren op veranderingen in de markt en in de toeleveringsketen.

Wat doet kunstmatige intelligentie in orderplanning?

Orderplanning kan handmatig worden uitgevoerd of met behulp van IT-planningsystemen die het bestelproces automatiseren en optimaliseren. Oplossingen voor orderplanning met kunstmatige intelligentie maken het met name mogelijk om de optimale bestelhoeveelheid en het exacte tijdstip van de bestelling te voorspellen. AI kan complexe gegevenssets analyseren en nauwkeurige voorspellingen doen, wat resulteert in een betere orderplanning. Een nauwkeurigere orderplanning vermindert overproductie en leidt tot minder voedselverspilling en verspilling van middelen.