Table of Contents
Op AI gebaseerde productieplanning: hoe foodforecast versheid, omzet en duurzaamheid heroverweegt
Kunstmatige intelligentie verandert de systeem- en transportcatering fundamenteel — en foodforecast is een van de bedrijven die deze ontwikkeling actief vormgeven. Als pionier en marktleider voor ondergrondse productieplanning van ultraverse producten presenteert foodforecast een nieuwe Op AI gebaseerd productieplan, dat bedrijven helpt om zuiniger, duurzamer en klantgerichter te werken.
Intelligente planning in plaats van onderbuikgevoel
Het op AI gebaseerde productieplan van foodforecast koppelt de eigen verkoopgegevens van het bedrijf aan externe beïnvloedende factoren zoals het weer, vakanties en vakanties. Deze informatie wordt gebruikt om een nauwkeurig activiteitenplan op te stellen voor de productie op het verkooppunt — met een duidelijk doel: De juiste producten in de juiste hoeveelheid op het juiste moment aanbieden. Voor werknemers functioneert het productieschema als een digitaal „tijdschema”. Dit maakt het transparant wat wanneer en in welke volgorde geproduceerd moet worden.
Het resultaat:
- Omzetstijging tot 11%
- Hogere productbeschikbaarheid en versheid
- Tot 34% minder voedselverspilling
Vroegtijdige uitverkoop en overproductie kunnen specifiek worden voorkomen — een doorslaggevend voordeel in een omgeving die wordt gekenmerkt door een tekort aan geschoolde werknemers, kostendruk en toenemende duurzaamheidseisen.
Beleef het live op INTERNORGA — de internationale vakbeurs voor de horeca- en hotelbranche in Hamburg
Foodforecast presenteert het nieuwe op AI gebaseerde productieplan op INTERNORGA in hal A3 op de speciale AI-ruimte van Hamburg, stand AI4, eerder. Daar krijgen bezoekers inzicht in hoe datagestuurde productieplanning vandaag werkt — en welke meetbare meerwaarde dit creëert voor horecabedrijven.
We wachten op je op onze stand
1. een exclusief live inzicht in de AI-productieschema
2. het Uitdaging tussen mens en AI — test wie sandwiches & co. beter voorspelt
3. Koffie en heerlijk gebak — ideaal voor een korte pauze en een ontspannen uitwisseling
Maak nu een afspraak bij de stand van foodforecast - we kijken uit naar uw bezoek.
Afspraak met foodforecast bij Internorga
Winst en efficiëntie verhogen — neem nu contact op
Met foodforecast leid je jouw bedrijf naar een duurzamere toekomst. Samen revolutioneren we de voedselproductie en verminderen we voedselverspilling. Ons doel: samen een positieve bijdrage leveren aan milieu en maatschappij — en tegelijk je winst vergroten.