Mit unserer KI könnten wir 193.000 Tonnen CO₂-Äquivalente einsparen, so viel wie die jährlichen Emissionen von 17.874 Deutschen. 😮

Wow, das hätten wir nicht gedacht! Das sind die Ergebnisse der Auswertung unserer Ökobilanzstudie mit der Technischen Universität Berlin. Darin wurden die direkten und indirekten Umweltauswirkungen unserer KI ausgewertet. Rechnet man die durchschnittlichen Einsparungen unserer KI auf alle Bäckereifilialen in Deutschland hoch, ergibt das eine Summe von fast 200.000 Tonnen eingesparter CO₂-Äquivalente. 🌍💚

An alle Bäckereien: Wer ist dabei? 🙌

Für die Auswertung wurden Verkaufs- und Food-Waste-Daten unserer Kunden vor und nach der Implementierung unserer KI berechnet. Dabei wurde die durchschnittliche Zusammensetzung der eingesparten Lebensmittelabfälle berechnet, um die gemittelten Umweltauswirkungen je Kilogramm Lebensmittelabfall zu bestimmen.​ 📊🥖