Ideja o korištenju umjetne inteligencije (UI) kako bi se pomoglo malim i srednjim poduzećima (MSP) da postignu veću održivost potekla je od našeg osnivača, Justusa Lautena. Početna iskra za ovaj ambiciozni projekt započela je jednostavnom PowerPoint prezentacijom koju je Justus poslao raznim tvrtkama iz različitih industrija. U njoj je pitao o svakodnevnim izazovima s kojima se suočavaju. Njegov je cilj bio koristiti UI kako bi operativni procesi bili učinkovitiji i time uštedjeli resurse.
Međutim, prvi korak na tom putu bio je pun neuspjeha. Odaziv na njegovu prezentaciju u početku je bio razočaravajuće slab - odgovorile su samo dvije tvrtke. Pa ipak, te dvije tvrtke opisale su identične izazove s kojima se suočavaju svakodnevno, a dolazile su i iz iste industrije: pekarskog sektora. Postalo je jasno da pekari, posebno, imaju vrlo veliku potrebu za preciznim planiranjem prodaje. Posebno su se žalili na prekomjerne povrate (neprodane pekarske proizvode) koje je na kraju dana trebalo zbrinuti. Ovaj zajednički nazivnik potaknuo je Justusa na ideju da postoji značajna potreba za preciznim prognozama u ovom području.
Ovaj uvid bio je temelj za razvoj Foodforecast Technologies GmbH Justus je počeo dublje istraživati specifične potrebe i procese pekara. Zajedno s pekarom Merzenich u Kölnu, on i njegov tim razvili su i obučili model umjetne inteligencije koji uzima u obzir specifične potrebe pekarske industrije i podržava pekare u optimalnom usklađivanju narudžbi i proizvodnje s potražnjom.
Imajući to na umu, razvili smo vlastito rješenje umjetne inteligencije koje koristi napredne algoritme za analizu podataka iz prošlih i trenutnih prodajnih brojki, vremenskih uvjeta, praznika i drugih relevantnih čimbenika. Ova precizna predviđanja omogućuju pekarama da učinkovitije planiraju svoje narudžbe i proizvodnju, uštede resurse i povećaju održivost svog poslovanja. Time se izbjegava prekomjerna proizvodnja i povezano bacanje hrane. Pozitivan odaziv pekarske industrije motivira nas da kontinuirano razvijamo rješenje i prilagođavamo ga potrebama dodatnih kupaca. Naše rješenje sada ne koriste samo pekare, već i ugostitelji i trgovci hranom.
Ciljanim istraživanjem tržišta i prepoznavanjem specifičnih izazova, početno nejasna ideja razvila se u inovativno AI rješenje koje sada pomaže mnogim tvrtkama da posluju održivije i učinkovitije.
Zatražite povratni poziv
Rado ćemo vas uskoro pozvati kako bismo s vama osobno razgovarali
