Die Tageszeitung Kölnische Rundschau berichtet in ihrer neusten Ausgabe über unser Unternehmen und unsere Mission, die Lebensmittelverschwendung mit Künstlicher Intelligenz zu bekämpfen. Für Gründer Justus Lauten ist es wichtig, etwas gegen den Klimawandel zu unternehmen. „Durch die bedarfsgerechten Bestellvorschläge der KI werden im Durchschnitt 30% weniger Lebensmittelabfälle produziert“ erklärt er im Interview. Gleichzeitig wird der Umsatz gesteigert und das Personal spart durch die Prozessautomatisierung wertvolle Zeit.

Bereits vor foodforecast gründete Justus erfolgreich ein Startup im Bereich Nachhaltigkeit. Er kennt die Gründerszene also gut. Was er als Gemeinsamkeit zwischen Köln und dem Silicon Valley sieht? Et hätt noch immer jot jejange! Die Kölner Mentalität sei gar nicht so unterschiedlich zu der im Silicon Valley, wo auch erstmal gesagt wird: ist ja super, was du machst!

Wir haben uns sehr über das sympathische Interview gefreut. Hier geht es zum gesamten Artikel.