L’intelligence artificielle pour
Restaurant

La restauration quotidienne de parfois une centaine ou plusieurs milliers de convives nécessite une organisation professionnelle des processus opérationnels. Les achats, la sélection des fournisseurs ainsi que la gestion des marchandises, l’élimination et le contrôle de l’hygiène constituent chaque jour des défis majeurs pour les responsables de cuisine dans le secteur de la restauration.

Votre défi est notre motivation

Coût des aliments

Des coûts évitables découlent, par exemple, d’une surcommande, d’une production incorrecte, d’un portionnement incorrect ou d’une rupture de stock.

Efficacité

La planification des commandes prend du temps et les résultats sont incohérents en raison des décisions subjectives des employés.

Gaspillage alimentaire

Rien qu’en Allemagne, 1,9 million de tonnes de nourriture sont jetées chaque année dans la consommation hors domicile.

Panneau de configuration

Manque de temps et de capacité de gestion pour le suivi des points de vente afin d’identifier les potentiels d’optimisation.

Avec foodforecast, vous pouvez résoudre tous les défis avec un seul logiciel de gastronomie intelligent. Contactez-nous directement ici pour obtenir plus d’informations pour votre restaurant ou votre cantine !

Votre valeur ajoutée durable 

avec notre logiciel de gastronomie basé sur l’IA

Automatisation des commandes à 100 %
Utilisation plus efficace du personnel, relève du personnel et de la direction.

Optimisation de la production à 100 %
Éviter la surproduction ou les ruptures de stock

Outil de contrôle central
Comparabilité des points de vente, conclusions pour l’optimisation de l’ensemble du système

Ø 30 % de réduction du gaspillage alimentaire
Moins de gaspillage alimentaire – ce qui se traduit par une réduction des coûts

Ø 4 % d’augmentation des ventes
grâce à une disponibilité optimale des produits

Comment nous trouver

Commencez votre voyage dans une entreprise de restauration numérique dès aujourd’hui avec notre logiciel d’IA

Étape 1


Consultation initiale

-
Nous expliquons la fonctionnalité exacte de notre solution et clarifions toutes les questions liées à la fourniture de nos prévisions.

Étape 2


Phase pilote

4 à 6 semaines
Testez notre solution dans jusqu’à 5 magasins et 3 groupes de produits. Nous vous montrerons quel potentiel d’optimisation est possible dans votre entreprise.

Étape 3


Planification

2 semaines
Nous travaillons ensemble pour découvrir comment nos modules créent la plus grande valeur ajoutée pour vous et votre entreprise. Sur cette base, nous composons votre package individuel.

Étape 4

Le déploiement

-
Nos experts vous soutiennent, vous et votre équipe, dans l’introduction de foodforecast et, bien sûr, vous accompagnent également par la suite lors des opérations en cours.

Demander un rappel

Nous nous ferons un plaisir de vous rappeler dans les plus brefs délais pour vous parler personnellement