À propos de
foodforecast
Qui sommes-nous ?
Foodforecast est une entreprise technologique basée à Cologne qui utilise l’intelligence artificielle (IA) pour réduire le gaspillage alimentaire. Foodforecast a développé une IA qui analyse les chiffres de vente de boulangeries et les combine avec des facteurs externes comme la météo pour créer une prévision automatisée des ventes pour la commande du lendemain. De cette façon, foodforecast veut s’assurer que moins d'aliments soient jetés à la poubelle.
L'idée de foodforecast
vient bien sûr de notre fondateur Justus Lauten :
Mon idée initiale était d'aider les moyennes entreprises à devenir plus durables grâce à l'intelligence artificielle (IA). J'ai créé une présentation Power Point et l'ai envoyée via LinkedIn à de nombreuses petites et moyennes entreprises (PME). L'écho a d'abord été décevant, mais l'instant d'après euphorisant ! Seules deux entreprises m'ont répondu, mais elles m'ont toutes deux décrit exactement le même problème et provenaient du même secteur ! Il s'agissait de deux entreprises de boulangerie qui se plaignaient de retours trop élevés. C'est ainsi qu'est née l'idée de werksta.tt (rebaptisé plus tard foodforecast ).
Nous avons la vision,
la valeur du gaspillage alimentaire
au cours des 10 prochaines années
de 10 milliards d’euros.
Nous sommes connus par...
Die Höhle der Löwen !
Foodforecast (qui s'appelait alors Werksta.tt) a participé avec succès en février 2020 à l'émission de création d'entreprise Die Höhle der Löwen (diffusion en avril 2021) et a obtenu un accord avec Carsten Maschmeyer. Cependant, le deal n'a finalement pas abouti, car les intérêts du fondateur Justus et de l'investisseur Maschmeyer divergeaient. Avec le fonds de capital-risque Blue Horizon, foodforecast a aujourd'hui un autre investisseur formidable à son bord et peut déjà se targuer d'avoir ses premiers clients payants.
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