Wat betekent optimale productbeschikbaarheid?
De optimale beschikbaarheid van goederen beschrijft de toestand waarin een bedrijf de juiste hoeveelheid goederen op het juiste moment kan leveren om aan de vraag van de klant te voldoen - zonder knelpunten of overtollige voorraden.
Het belang van optimale productbeschikbaarheid in de detailhandel en catering van voedingsmiddelen
Optimale beschikbaarheid van producten is cruciaal, vooral in de detailhandel, catering en bakkerijen. Verse producten zoals bakkerijproducten, fruit of vlees moeten altijd voldoende beschikbaar zijn - anders bestaat het risico dat klanten afhaken omdat het gewenste artikel niet op voorraad is.
De gevolgen:
- Verlies van omzet door geannuleerde aankopen
- Imagoverlies door slechte beschikbaarheid van goederen
Tegelijkertijd is het belangrijk om overbevoorrading te voorkomen, want dit leidt niet alleen tot kwaliteitsverlies, maar kan ook voedselverspilling veroorzaken.
Hoe kunstmatige intelligentie de beschikbaarheid van goederen optimaliseert
Voorspellend en op gegevens gebaseerd voorraadbeheer is essentieel om een optimale beschikbaarheid van goederen te garanderen. Kunstmatige intelligentie (AI) kan hierbij een centrale rol spelen:
- AI-systemen analyseren real-time en historische verkoopgegevens
- Ze creëren nauwkeurige vraagvoorspellingen die helpen om de werkelijke vraag beter in te schatten
- De automatisering van planningsprocessen vermindert de werkdruk op het personeel en optimaliseert de opslag
Het resultaat is een uitgebalanceerde voorraad die noch tot tekorten noch tot overschotten leidt en dus zowel de klanttevredenheid als de winstgevendheid verhoogt.
Terugbellen
We bellen je graag snel terug om persoonlijk met je te praten.
