À propos de
foodforecast

Chez foodforecast, nous poursuivons un grand objectif : nous voulons contribuer à plus de durabilité à l’aide de l’intelligence artificielle.

Qui sommes-nous ?

Foodforecast est une entreprise technologique basée à Cologne qui utilise l’intelligence artificielle (IA) pour réduire le gaspillage alimentaire. Foodforecast a développé une IA qui analyse les chiffres de vente de boulangeries et les combine avec des facteurs externes comme la météo pour créer une prévision automatisée des ventes pour la commande du lendemain. De cette façon, foodforecast veut s’assurer que moins d'aliments soient jetés à la poubelle.

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L’idée de foodforecast

vient bien sûr de notre fondateur Justus Lauten :

Mon idée initiale était d’aider les entreprises de taille moyenne à devenir plus durables à l’aide de l’intelligence artificielle (IA). J’ai créé une présentation PowerPoint et je l’ai envoyée via LinkedIn à de nombreuses petites et moyennes entreprises (PME). La réponse a été décevante au début, mais euphorique l’instant d’après ! Seules deux entreprises m’ont répondu, mais les deux m’ont décrit exactement le même problème et provenaient du même secteur ! Il s’agissait de deux boulangeries qui se plaignaient de rendements trop élevés. C’était l’idée de werksta.tt (rebaptisé plus tard foodforecast).
– Justus Lauten

Justus Lauten, fondateur de foodforecast

Nous avons la vision,
la valeur du gaspillage alimentaire
au cours des 10 prochaines années
de 10 milliards d’euros.

Notre équipe

Justus est le fondateur de foodforecast. Il a programmé notre intelligence artificielle de manière indépendante. Il tire le savoir-faire nécessaire de ses études - il a fait un master en informatique à l’université RWTH d’Aix-la-Chapelle. "Je n’ai pas les moyens de construire une fusée et de voler vers Mars. Mais avec foodforecast, je peux activement faire la différence, je peux réduire considérablement le gaspillage alimentaire dans le monde entier. C’est ma motivation."

-Produit à la boulangerie :
Coin écrou

Fabian étudie la gestion d’entreprise à Mannheim. Pendant son temps libre, il aime jouer au football et regarder Die Höhle der Löwen de temps en temps. Heureusement! Parce qu’ici, il a suivi l’apparition de foodforecast (alors encore werksta.tt) en avril et a été immédiatement accroché. « Accompagner les entreprises à agir durablement, c’est ce qui m’inspire ! » Depuis juillet, il soutient foodforecast avec beaucoup d’ambition et de savoir-faire commercial en tant que stagiaire dans le domaine du marketing et des ventes.

-Produit à la boulangerie :
Bretzel

Lucas vient du New Jersey (États-Unis) et vit maintenant à Bonn. En tant qu’ingénieur, il soutient foodforecast dans la gestion des opérations. Il est enthousiaste à l’égard des idées simples qui utilisent les technologies actuelles pour améliorer les anciennes méthodes et en même temps les aligner pour l’avenir. Foodforecast a fait la connaissance de Lucas par le biais du magazine Google ́s Aufbruch. Que devez-vous savoir d’autre sur Lucas ? En 2012, il a participé 😊 au Red Bull Flugtag à Philadelphie.

-Produit à la boulangerie :
Coins caustiques

Awal est l’un des développeurs depuis le tout début. Avec Umair et Justus, il a programmé l’intelligence artificielle. Aujourd’hui, il développe et gère l’IA et effectue d’importantes analyses de données. Ce qu’il aime le plus dans son travail, c’est qu’il peut développer quelque chose de nouveau et d’utile et qu’il est toujours confronté à de nouveaux défis. Avec son master en génie des systèmes logiciels, il est idéalement positionné pour cela. Awal vient du Royaume de Bahreïn et parle couramment l’arabe en plus de l’anglais et un peu d’allemand.

-Produit à la boulangerie :
croissant au chocolat noir

Claudia est responsable du développement commercial et du marketing chez foodforecast. Grâce à ses études en économie agricole, elle sait très bien combien et quelles ressources sont nécessaires à la production alimentaire. « Je pense que c’est formidable de pouvoir contribuer à réduire le gaspillage alimentaire chez foodforecast. » Claudia était dans la même école que notre fondateur Justus à l’époque, le Cornelius-Burgh-Gymnasium à Erkelenz. Maintenant, les deux anciens camarades de classe sont devenus collègues.

-Produit à la boulangerie :
Escargot aux raisins secs

Steffi apporte près de 10 ans d’expérience dans les ressources humaines. Elle a immédiatement été enthousiaste à l’idée de travailler pour une entreprise qui souhaite minimiser le gaspillage alimentaire inutile. Elle soutient foodforecast au sein du département RH depuis septembre et s’occupe de toutes sortes de tâches organisationnelles. Elle aime particulièrement goûter à l’air de foodforecast Start-Up et acquérir de nouvelles impressions. Pendant son temps libre, elle aime voyager, de préférence dans sa ville préférée, Barcelone.

-Produit à la boulangerie :
Américain

Umair est l’un des développeurs depuis le tout début. Avec Awal et Justus, il a programmé l’intelligence artificielle. Avec son master en ingénierie des systèmes logiciels à l’université RWTH d’Aix-la-Chapelle, il est idéalement placé pour cela. « Notre solution d’IA offre la possibilité de lutter contre le problème mondial du gaspillage alimentaire de manière très efficace. Cela me motive ! Umair a fait la connaissance de notre fondateur Justus grâce à divers projets de travail à l’université et est heureux qu’il se soit finalement retrouvé chez foodforecast. Umair vit à Aix-la-Chapelle, originaire du Pakistan. C’est pourquoi il parle ourdou en plus de l’anglais et un peu d’allemand ! Il aime voyager et écouter de la musique.

-Produit à la boulangerie :
Croissant au beurre

Senol nous soutient dans la vente et le support client. Il connaît déjà notre fondateur Justus grâce à de précédents projets communs. Il est titulaire d’une licence en ingénierie commerciale et en gestion de produits et fait actuellement son master à l’Université de la Ruhr à Bochum. Sa motivation à travailler pour foodforecast est d’une part l’équipe jeune et dynamique et d’autre part la possibilité de contribuer à réduire le gaspillage alimentaire. Senol vit et travaille à Hattingen. Il parle allemand, anglais et turc.

-Produit à la boulangerie :
Croissant au nougat aux noix

Damian soutient foodforecast en tant qu’étudiant salarié en développement de logiciels. Il est actuellement responsable de l’installation de l’outil de transfert de données chez nos clients. Damian est titulaire d’une licence en informatique et est actuellement dans la dernière ligne droite de son master en génie des systèmes logiciels à l’université RWTH d’Aix-la-Chapelle. Damian a pris connaissance de foodforecast par le biais d’une offre d’emploi. Il aime travailler chez foodforecast car il trouve ses projets passionnants et apprécie beaucoup la jeune équipe. Damian est originaire de Bulgarie, il parle donc couramment le bulgare et un peu de russe en plus de l’anglais et de l’allemand.

-Produit à la boulangerie :
Muffin au chocolat

Nous sommes connus par...

Die Höhle der Löwen !

Foodforecast (alors encore sous le nom de Werksta.tt) a participé avec succès à l’émission de start-up Die Höhle der Löwen (diffusée en avril 2021) en février 2020 et a reçu un contrat avec Carsten Maschmeyer. Cependant, l’accord n’a finalement pas eu lieu, car les intérêts du fondateur Justus et de l’investisseur Maschmeyer différaient. Avec le fonds de capital-risque Blue Horizon, foodforecast a aujourd’hui un autre grand investisseur à bord et peut déjà se vanter d’avoir les premiers clients payants.