Définition
Le Salesforecast (également appelé prévision de chiffre d'affaires ou prévision de vente) désigne la prévision des ventes futures d'un produit ou d'un service. Le Salesforecast est un outil de planification et de décision important pour les entreprises afin de planifier leurs stratégies commerciales et leurs ressources.
Le Salesforecast s'appuie notamment sur les données suivantes :
- Historique des ventes
- Tendances du marché
- Prévisions de ventes pour des produits similaires
Calcul des prévisions de ventes
Il existe différents modèles mathématiques qui peuvent être utilisés pour calculer les prévisions de ventes. Ces modèles se basent sur l'analyse de données historiques et d'autres facteurs. Grâce à l'intelligence artificielle, il est possible d'analyser de grandes quantités de données afin de prévoir encore mieux le Salesforecast. Outre les données internes à l'entreprise, des facteurs d'influence externes tels que les données météorologiques ou les jours fériés sont par exemple pris en compte dans le Salesforecast.
Le Salesforecast est utilisé à différentes fins, par exemple pour
- la planification des stocks
- la planification de la production
- la planification financière
- la planification des ventes
Importance des prévisions de vente pour le secteur alimentaire
Dans la production alimentaire, une prévision de vente exacte est importante pour la planification des commandes et de la production. Plus les prévisions de vente sont précises, moins il y a de surproduction et meilleure est la disponibilité des marchandises. De cette manière, le gaspillage alimentaire est activement réduit. Un Salesforecast exact permet également d'économiser des ressources telles que l'énergie et les matières premières.
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