Numérisation

Que signifie la numérisation ?

La numérisation désigne le processus global consistant à transférer, à optimiser ou à améliorer des informations, des processus ou des services analogiques dans des formats numériques à l'aide de technologies numériques. 

L'objectif est d'accroître l'efficacité, d'optimiser l'utilisation des ressources et de créer de nouvelles possibilités d'interaction et d'offre de services.

Quelle est l'importance et l'impact de la numérisation ?

La numérisation a une portée considérable sur l'économie, la société et les domaines de la vie individuelle. Elle permet aux entreprises de travailler plus efficacement, de conquérir de nouveaux marchés et de renforcer leur compétitivité. Au niveau de la société, elle favorise l'accès à l'éducation, aux soins de santé et à l'information et contribue à la démocratisation du savoir.

Dans l'ensemble, la numérisation représente une force de transformation qui change fondamentalement la manière dont nous vivons, travaillons et interagissons, et qui crée continuellement de nouvelles opportunités et de nouveaux défis.

Comment se présente la numérisation dans les restaurants ?

La numérisation dans le secteur de la restauration implique l'utilisation de technologies numériques pour améliorer les opérations, l'expérience client et l'efficacité. Les applications typiques sont les suivantes

• Systèmes de commande et de réservation (p. ex. réservation de tables par les clients via des applications)
• options de paiement mobile (par ex. paiement par smartphone ou NFC)
• Gestion de la cuisine et des stocks (entre autres, optimisation des processus de cuisine et de la gestion des stocks, minimisation du gaspillage alimentaire)
• Feedback et fidélisation de la clientèle (par ex. plateformes de feedback ou programmes de fidélisation)

Que signifie la numérisation dans le commerce de détail alimentaire ?

La numérisation dans le secteur de la distribution alimentaire implique la mise en œuvre de technologies de pointe afin d'accroître l'efficacité et d'améliorer l'expérience d'achat. 

Par exemple, des plates-formes de commerce électronique peuvent être mises en place pour la commande et la livraison de produits alimentaires en ligne. De même, la flexibilité et la commodité sont offertes aux clients par le service Click & Collect, qui leur permet de commander leurs achats en ligne et de les retirer ensuite dans le magasin.

En outre, des outils d'analyse de données peuvent être utilisés pour enregistrer le comportement et les préférences des clients, ce qui permet de développer des offres et des campagnes de marketing personnalisées.

Enfin, l'utilisation de la technologie RFID permet, grâce à l'automatisation, de surveiller précisément les stocks afin d'éviter les pénuries. 

Qu'englobe la numérisation dans les supermarchés ?

La numérisation dans le secteur des supermarchés vise à rendre les processus d'achat plus efficaces et à améliorer l'expérience d'achat des consommateurs :

• Caisses en libre-service et systèmes de paiement mobiles: Mise à disposition de caisses en libre-service et prise en charge des options de paiement mobile afin de minimiser les temps d'attente à la caisse.
• Étiquettes de rayon numériques: utilisation d'étiquettes de prix électroniques qui peuvent être mises à jour automatiquement et permettent un ajustement flexible des prix.
• Paniers et chariots intelligents : intégration de chariots basés sur l'IdO, capables de prendre en charge la localisation des produits et de proposer des offres personnalisées.
• Interaction numérique avec le client: mise en œuvre de systèmes d'information et d'assistance numériques pour les clients, par exemple pour l'information sur les produits ou la navigation sur le marché.