Oui, la classification des retours peut être effectuée de manière autonome par vos soins. Vous n'avez pas besoin de faire appel à nous pour apporter des modifications à la classification. Notre système vous offre une flexibilité totale pour adapter les retours à vos besoins individuels et à vos exigences spécifiques.
Modifications dans l'interface d'administration :
Dans l'interface d'administration de notre système, vous avez la possibilité de contrôler vous-même la classification des retours. Sous le point de menu Produits / Produits de boulangerie / Groupe de marchandises Retours, vous pouvez adapter individuellement la classification des retours pour chaque filiale. Cela vous donne la liberté de définir spécifiquement pour chaque filiale quels articles doivent être retournés et en quelle quantité, en fonction de la situation des ventes ou des besoins de stockage.
C'est particulièrement pratique, car différents points de vente peuvent avoir des dynamiques de vente différentes. Alors qu'un certain produit est très demandé dans un point de vente, il se peut que les choses se passent moins bien dans un autre. La possibilité d'adapter la classification des retours séparément pour chaque magasin vous permet de toujours gérer la quantité optimale de retours et d'éviter les frais de stockage inutiles et les surstocks.
Catégories de classification et flexibilité :
Vous avez ainsi la possibilité de classer les articles dans les catégories prédéfinies SOLL, POSSIBLE et AUCUN. Cette classification a une influence directe sur le calcul des quantités de retours :
- CONSIGNE : articles qui doivent rester disponibles après la fermeture du magasin afin de répondre à la demande.
- PEUT : articles qui peuvent être disponibles en option, mais qui ne doivent pas obligatoirement être commandés ultérieurement.
- AUCUN : articles pour lesquels aucun retour ne doit avoir lieu, car il est préférable qu'ils soient épuisés avant la fermeture du magasin.
Ces catégories vous offrent une structure claire et vous aident à réagir efficacement à l'évolution des ventes.
Pourquoi est-ce important ?
Une stratégie de retours optimisée est essentielle pour la réussite économique d'une boulangerie. Trop de retours entraînent des coûts inutiles et des surplus périssables, tandis que trop peu de retours entraînent le risque de ne pas avoir assez de marchandises à disposition. En adaptant vous-même la classification des retours, vous pouvez gérer cet équilibre en fonction de vos besoins. Vous pouvez ainsi contrôler quand et où les retours sont nécessaires et quels articles ne doivent être retournés qu'en petites quantités ou pas du tout.
La classification des retours peut donc être adaptée de manière flexible et simple par vous-même. L'interface d'administration vous permet de modifier les paramètres au niveau du point de vente afin d'adapter au mieux votre stratégie de retours aux conditions de vente sur place.
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